La légende de saint Martin à Baume-les-Dames. Un épisode qui ne figure pas dans la Légende dorée raconte que saint Martin, passant à Baume vers 390, s'arrêta au monastère. Son âne, attaché près de la porte, trouva le temps long, se détacha et s'égara dans les environs. Confus, Martin demanda aux vignerons de l'aider à le retrouver. On le découvrit le soir, pâturant dans une prairie. L'âne revint en ville en laissant échapper des crottes derrière lui. Une joyeuse bande d'enfants le suivait en les ramassant : Martin, reconnaissant, les avait transformées en friandises, les «craquelins».
Source : L'abbaye de Baume-les-Dames, brochure de l'association «Renaissance du Vieux Baume», disponible à l'Office du Tourisme.

Sainte Odile. En 662, une enfant de deux ans, fille d'Aldaric, duc d'Alsace, est confiée à l'abbesse de Baume. Cette enfant est aveugle. Son père, qui voulait un fils et pas d'infirme dans sa famille, avait résolu de la tuer. Alors qu'elle a treize ans, Erhard, évêque de Ratisbonne, vient à Baume (à la suite d'une vision divine que le lui ordonnait) pour la baptiser. Au cours du sacrement, la jeune fille recouvre la vue. Obéissant à la vision, Erhard lui donne le prénom d'Odile (qui veut dire «fille de la lumière»). À vingt ans, elle quitta Baume pour fonder le monastère du Mont Saint-Odile en Alsace. L'histoire raconte que le duc d'Alsace, son père, travaillé par le remords, lui aurait fait don de son château... Odile put y accueillir près de cent trente moniales de très bonnes familles.

Le retable de l'autel de la Vierge. Il est de style baroque Louis XIII, daté de 1634. Il possède deux colonnes torses en bois sculpté, œuvre des maîtres menuisiers Jacques Rochejean (de Noël-Cerneux dans le Doubs) et Jean Petit (de Chenalotte). Les colonnes encadrent un tableau de Sille de Loisy, «La Vierge aux saints», daté de 1630.